1、胡蘿蔔可以和許多富含維生素豐富的水果一同榨汁飲用,常用的水果包括蘋果,番茄,雪梨,菠蘿等等。
2、胡蘿蔔的肉質根富含糖類,胡蘿蔔素及鉀,鈣,磷等營養成分,其中胡蘿蔔素的含量是番茄的5-7倍,胡蘿蔔素可以轉化成維生素A。
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