花生紅棗粽子如何做-tft每日頭條

花生紅棗粽子如何做

美食更新时间:2024-08-30 21:19:21

　　1、糯米清水寖泡24小時，糯米用手能捏碎就行，寖泡的時候放冰箱冷藏，需要多次換水。

　　2、花生和紅棗提前2個小時寖泡清洗，粽葉水煮20分鐘，清水寖泡2個小時。

　　3、準備綿白糖，粽葉剪掉頭，兩片粽葉錯着疊起來，卷成漏鬥狀，放入糯米，中間放棗花生。

　　4、在覆蓋一層糯米，放入半勺白糖，用勺子壓幾下按壓結實。

　　5、兩側的粽葉疊進中間覆蓋住糯米，用一根筷子壓住粽葉。

　　6、上面的粽葉覆蓋下來，抽出筷子即可。

　　7、粽葉完全包裹住糯米不漏米，用繩子捆綁即可。

　　8、以此類推的做好全部的粽子，放入電飯煲内膽中，清水量蓋過粽子。

　　9、開啟慢炖程序，炖煮4個小時即可出鍋。

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