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你和幸福就差這一份炸薯條

圖文 更新时间:2025-01-06 16:17:56

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你和幸福就差這一份炸薯條

薯條削皮切粗條,一定比想象中粗一二毫米,是毫米!因為薯條會在烤完後縮水滴!省略此圖,嘿嘿! 用水沖洗一遍到兩遍薯條(水變清就好),期間用鹽水泡兩三分鐘是最好的,土豆入味還不容易碎掉。鍋内燒水,上鍋蒸15-20分鐘。千萬别把薯條蒸太軟,不然夾不起來啦!(此圖省略、忘拍啦!) 用紙巾沾幹水漬,把蒸好的薯條放入墊好錫紙的烤盤! 撒入黑胡椒(或孜然)和鹽,撒完後把每根薯條都往旁邊有調料的地方蹭一下,讓背面也沾上調料。 烤箱200-210度烤25-30分鐘,時間溫度視薯條的粗細而定。自己把握,勤觀察。中途翻面,如果你感覺薯條沾在錫紙上一定是薯條水沒有擦幹淨,不用擔心,拿出來冷卻幾十秒即可翻面。 當當當!出爐!我比較懶啦,直接把錫紙卷一下邊當盤子,吃完扔垃圾桶,抹嘴、走人!碗都不用刷!哇咔咔! 零食,鍋具,酸,酸甜,炒鍋,香,炸,下午茶,小吃,朋友聚餐,

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