山藥炒茶樹菇-tft每日頭條

山藥炒茶樹菇

美食更新时间:2025-01-18 08:27:35

　　1、原料：豬肉、胡蘿蔔、山藥、豆腐幹、青蒜、茶樹菇。

　　2、調料：生粉、料酒、鹽、香油。

　　3、把豬肉切成薄片，加入生粉和料酒攪拌均勻，腌制約15分鐘左右。

　　4、将胡蘿蔔切斷後切成薄片、豆腐幹用橫刀法切成片、茶樹菇切成兩段備用。

　　5、将山藥切成片後在熱水中焯一下。

　　6、将炒鍋放火上，燒熱後倒入食用油，加入肉片煸炒一會，之後加入胡蘿蔔繼續煸炒。

　　7、然後依次放入茶樹菇，豆腐幹和焯好的山藥片，大火不斷翻炒兩分鐘左右。

　　8、加入鹽調味，用生粉兌水後勾芡，最後在出鍋前淋上香油，撒上青蒜葉就可以了。

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