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正宗芝士焗大蝦

圖文 更新时间:2024-12-02 20:32:42

正宗芝士焗大蝦(簡單好上手的芝士焗大蝦)1

By 明月丹青

用料

  • 黑虎蝦 4隻
  • 料酒 2-3湯匙
  • 鹽 适量
  • 馬蘇裡拉芝士 适量
  • 黃油 适量
  • 黑胡椒碎 适量
  • 彩椒碎 适量

做法步驟

正宗芝士焗大蝦(簡單好上手的芝士焗大蝦)2

1、黑虎蝦解凍,沿着背部用剪刀剪開,用用廚房紙巾吸幹水分,撒上黑胡椒碎,适量鹽和料酒腌制15分鐘左右。

正宗芝士焗大蝦(簡單好上手的芝士焗大蝦)3

2、将彩椒切碎備用。

正宗芝士焗大蝦(簡單好上手的芝士焗大蝦)4

3、黃油化開一小塊備用。

正宗芝士焗大蝦(簡單好上手的芝士焗大蝦)5

4、将腌制好的蝦用廚房紙巾吸幹水分,塗抹上黃油,再加一些黑胡椒碎,烤箱中層上下火180度,烤5分鐘左右取出。

正宗芝士焗大蝦(簡單好上手的芝士焗大蝦)6

5、撒上馬蘇裡拉芝士和彩椒碎。

正宗芝士焗大蝦(簡單好上手的芝士焗大蝦)7

6、再送入烤箱開始焗,上下火200度,中層15分鐘左右出爐。

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