1、食材:豬肉100克、口蘑300克、蒜苔适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、鹽适量、幹澱粉适量
2、肉切絲,放醬油,幹澱粉抓勻。
3、口蘑切片,用開水燙一下,備用。
4、蒜苔切段備用。
5、切蔥花,姜絲,蒜片備用。
6、熱油,放入蔥姜蒜爆香。
7、放入腌好的肉絲或肉片翻炒。
8、放入口蘑,繼續翻炒。
9、放入蒜苔,放少許鹽,生抽繼續翻炒。
10、蒜苔炒得沒辣味後,出鍋盛盤。
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