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炸過的油怎麼變清

美食 更新时间:2024-07-26 17:29:01

  1、蘿蔔片可使炸過食物的食用混油變清。具體過程如下:将白蘿蔔切厚片,用筷子在蘿蔔片上戳幾個洞,放入渾濁的油中小火浸炸;然後撈出蘿蔔,去掉蘿蔔片上的殘渣,再将蘿蔔片放入油中繼續炸,反複幾次就可以使油變清澈。另外,在油裡放上幾個幹淨的蛋殼,也可使食用油中的雜質沉澱下去,讓炸過食物的油變得清亮。

  2、家裡炸東西我們可以用沉澱的方法,把面粉倒進油裡,然後攪拌,再等一段時間,讓油裡面的雜質附在面粉上慢慢的沉澱,再把上面好的油倒出來,

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