By Alisonyiul
1、将肉清洗後切片,倒入姜蔥料酒進行腌制去味
2、花菜洗淨濾水,起鍋倒油,油熱後放入姜蒜與花菜一起進行翻炒,并加适量水和少許鹽蓋上鍋蓋煮熟(大概2分鐘左右,煮太久花菜容易軟)撈出
3、将腌制後肉片裡面多餘的水倒掉,并放入适量生抽老抽澱粉混合均勻
4、鍋燒熱後放油,下肉片進行翻炒,然後加入青椒,幹辣椒,老抽,鹽一同翻炒,最後加入花菜混合均勻起鍋
5、裝盤後就能吃啦
花菜不要煮太久,否則就不脆啦
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