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家常炖豆腐怎麼做才嫩

美食 更新时间:2024-07-22 15:34:21

  1、主料:豆腐、肉末。

  2、輔料:口蘑、青椒調料:蔥、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯。

  3、把口蘑切成塊,坐鍋點火,油熱後放入蔥、姜、蒜,放入肉末,然後倒入料酒、醬油、高湯。

  4、把豆腐切成塊放入鍋中,10分鐘後放入青椒和口蘑,2分鐘後再放入雞精和鹽,起鍋盛盤即可。

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