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海帶燒肉丸怎麼做

美食 更新时间:2024-09-30 03:26:07

  1、主料:幹海帶50g、牛肉丸200g。

  2、輔料:生姜3片。

  3、調料:食鹽少許、食用油少許。

  4、幹海帶提前浸泡至完全發軟泡開。

  5、浸泡好的海帶清洗幹淨,切成片備用。

  6、牛肉丸沖下水切成兩邊備用。

  7、湯鍋裝半鍋水,倒入牛肉丸和海帶大火燒開。

  8、大火燒開後轉小火,用勺子刮去漂浮物。

  9、這時候姜片下鍋,保持小火慢煮45分鐘左右。

  10、到了45分鐘後,湯水已經比較濃郁了,可以聞到濃濃的海帶清香,還雜着肉丸子的香味,這時候倒入少許食鹽和少許食用油調味再小火慢煮5分鐘左右就可以出鍋了。

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