怎樣燒紅燒肉最好吃-tft每日頭條

怎樣燒紅燒肉最好吃

美食更新时间:2024-10-13 11:24:11

　　1、食材：

　　豬肉500克、老抽15克、冰糖20克、八角4個、蔥段适量、姜片8片、鹽适量。

　　2、方法：

　　（1）将豬肉清洗幹淨，切成塊狀，最好切大一些，吃起來比較過瘾。

　　（2）切段，姜切片，八角沖洗幹淨備用。

　　（3）鍋内加涼水，将豬肉加入，煮開去浮沫，将肉撈出備用。

　　（4）另起油鍋，将八角蔥段姜片加入炒香。

　　（5）将豬肉加入翻炒。

　　（6）将豬肉加入煸炒至出油，表面焦黃。

　　（7）調入冰糖老抽（沒有可以用紅燒醬油），翻炒均勻。

　　（8）向鍋内加入開水，一定是開水，完全沒過豬肉，因為炖得時間比較久，要多加一些，将冰糖加。

　　（9）中火先炖20分鐘，轉小火炖50分鐘，根據鹹度酌量添加鹽拌勻即可。

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