1、不建議加熱。
2、芒果中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、蛋白質、以及其他人體必須的微量元素,如硒、鈣、磷、鉀、鐵等,部分成分在加熱的狀态下會失去活性,吃芒果也就達不到它所能發揮的最佳作用了。而且芒果的甜膩口感,在加熱的情況下會大打折扣,所以最好還是不要加熱吃了。
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