1、将白瓜去皮,切成薄片。
2、蒜瓣去衣,切成小粒。
3、上紅辣椒去蒂,切成兩大段。
4、将玻璃器皿洗淨并用開水燙一下。倒入木瓜、紅辣椒、蒜瓣。
5、加入,再倒入白醋。
6、然後抓上一把粗鹽,均勻的撒在木瓜上,将玻璃瓶口封住,搖勻。放兩天便可食用。
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