糖尿病是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損不能發揮正常生理作用而引起的一種常見的以高血糖為特征的内分泌代謝性疾病。當人體長期處于高血糖狀态，會導緻各種組織，特别是眼、腎、心髒、血管、神經的慢性損害和功能障礙。

随着生活方式的改變和老齡化進程的加速，我國糖尿病的患病率正呈上升趨勢，已成為繼心腦血管疾病、腫瘤之後的另一個嚴重威脅人類健康的慢性非傳染性疾病。據世界衛生組織統計，糖尿病并發症高達100多種，是目前已知并發症最多的一種疾病。

因糖尿病死亡者有一半以上是心腦血管所緻，10%是腎病變所緻。它的急慢性并發症，尤其是慢性并發症累及多個器官，緻殘、緻死率高，嚴重危害患者的身心健康，并給個人、家庭和社會帶來沉重的負擔。

活性肽與糖尿病 糖尿病的最佳療法

盡管目前已經有很多針對糖尿病的治療藥物，加上飲食和鍛煉都能有助于糖尿病病情的穩定和轉歸，但這些治療策略還是未能徹底、有效地抑制糖尿病、高血壓及其在發病過程中心血管等并發症的發生。

因此，從天然食物資源中探尋和開發新型的、更安全的功能性活性物質具有非常重要的意義。

目前發現很多生物活性肽具有降血糖作用，包括内源性血糖調節肽和外源性血糖調節肽。

内源性血糖調節肽研究最多的是胰高血糖素樣肽（glucagon-like peptides，GLPs）。其中胰高血糖素樣肽-1（GLP-1）對調節餐後葡萄糖水平起重要作用，是一種有潛力的治療糖尿病的肽類藥物。GLP-1是回腸内分泌細胞分泌的一種腦腸肽（37肽），目前主要作為Ⅱ型糖尿病藥物作用的靶點。

活性肽與糖尿病 糖尿病的最佳療法

研究發現，GLP-1能促進β細胞的再生和修複，促進胰島素基因的轉錄、胰島素的合成和分泌，并可刺激胰島β細胞的增殖和分化，抑制胰島β細胞凋亡，增加胰島β細胞數量；減少胰島a細胞分泌胰高血糖素；增強胰島素的敏感性；降低遊離脂肪酸濃度；抑制胃排空，減少腸蠕動。

此外、GLP-1還可作用于中樞神經系統（特别是下丘腦），從而使人體産生飽脹感和食欲下降。

GLP-1的各種功能使其作為一種新型的Ⅱ型糖尿病治療藥物具有誘人的前景，尤其因其具有葡萄糖依賴性的促胰島素分泌特性，即GLP-1是在營養物質特别是碳水化合物的刺激下才釋放入血的，從而避免糖尿病患者在治療過程中常存在的低血糖危險。

抑胃肽（gastric inhibitory polypeptides，GIP）又稱葡萄糖依賴性促胰島素釋放肽，是由43個氨基酸組成的直鍊肽，屬于胰泌素和胰高血糖素族，分子量為5100，由小腸黏膜的K細胞所産生，與GLP-1共同稱為腸促胰島素。

大量研究表明，GIP可在脂質代謝平衡調節和Ⅱ型糖尿病、肥胖發病中起一定作用。它的生理作用為：抑制胃酸分泌；抑制胃蛋白酶分泌；刺激胰島素釋放；抑制胃的蠕動和排空；刺激小腸液的分泌；刺激胰高血糖素的分泌。

近年來，人們從動植物和海洋生物中提取得到許多具有降血糖活性的多肽類物質，其中苦瓜多肽是目前國内外學者研究較多的一種外源性降血糖生物活性肽，又被稱為植物胰島素。

與傳統治療糖尿病的藥物相比，這些具有降糖作用的生物活性肽具有活性高、副作用小的特點，有望開發成為預防或治療糖尿病的功能食品或藥物。

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