肉炒豆腐怎麼做好吃?主料:豆腐(北)300克,豬肉(肥瘦)50克,黃瓜50克,木耳(水發)50克調料:鹽3克,植物油40克,料酒10克,白砂糖3克,澱粉(玉米)10克,大蔥5克,姜3克,醬油15克,現在小編就來說說關于肉炒豆腐怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:豆腐(北)300克,豬肉(肥瘦)50克,黃瓜50克,木耳(水發)50克。調料:鹽3克,植物油40克,料酒10克,白砂糖3克,澱粉(玉米)10克,大蔥5克,姜3克,醬油15克。
将豆腐、黃瓜切片;
豬肥瘦肉切片上漿;
水發木耳洗淨;
鍋坐火上,下入油燒熱,将豆腐片下油鍋炸成金黃色撈出控淨油;
鍋内放底油燒熱,下入蔥姜末和肉片煸炒;
把木耳、豆腐下入鍋内,入料酒、醬油、鹽、水略燒;
下入黃瓜片,勾明芡即可。
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