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廣東酸梅豬腳的做法

美食 更新时间:2024-09-04 15:13:30

  1、豬蹄洗淨焯水,再把焯好水的豬蹄洗淨,放入砂鍋或高壓鍋。

  2、把姜、蒜米、辣椒、八角倒入砂鍋。

  3、酸梅捏碎倒入砂鍋。

  4、把酸梅、醬油、蚝油、辣椒、姜、冰糖等所有材料一起倒入放豬蹄的砂鍋,加水淹沒豬蹄大火燒開,改小火炖50分鐘收汁即可。

  5、炖好的豬蹄出鍋了彈彈酸酸的,味道不錯。

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