軟軟糯糯的甜品糯米糍-tft每日頭條

軟軟糯糯的甜品糯米糍

生活更新时间:2025-02-04 18:58:52

軟軟糯糯的甜品糯米糍（能咬到整顆草莓的糯米糍）1

By 蒸烤箱食譜

用料

糯米粉 130g
玉米澱粉 30g
純牛奶 200g
白糖 50g
黃油 25g
裝飾椰蓉适量
草莓 10個（選圓圓胖胖的草莓）

做法步驟

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1、食材準備好。

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2、将白糖，玉米澱粉，糯米粉和牛奶相繼倒入一個玻璃碗中，用蛋抽拌均勻。

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3、過篩一遍，讓面糊更細膩。

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4、過篩的面糊，蓋上保鮮膜，保鮮膜用牙簽戳幾個小孔。

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5、放入蒸烤箱内100℃蒸制20分鐘，取出。

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6、将粉團翻拌下，趁熱倒入黃油使其融化，再晾涼會。

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7、不燙手時戴手套将黃油充分糅進粉團裡。

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8、揉好的粉團蓋保鮮膜，室溫或放入冰箱完全放涼後，将草莓洗幹淨去掉綠葉，取一個40g的粉團，用兩手揉成中間厚四周薄的圓餅狀，把草莓尖對着中間。

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9、将四周收口包好草莓。

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10、在椰蓉裡滾一個圈，沾滿椰蓉。

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11、完成。

糯米粉的營養功效

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

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