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雞蛋羹要蒸多長時間才能熟

美食 更新时间:2024-06-28 18:32:34

  1、蒸雞蛋羹一般需要10-15分鐘左右的時間即可。

  2、雞蛋羹做法介紹

  (1)準備材料:雞蛋3個,鹽,油,蔥花,蝦米各适量。

  (2)雞蛋打入碗裡,加一點點鹽打散。

  (3)加入蛋液1.5倍量的涼白開和小半勺澱粉。

  (4)再次充分打散、打勻。

  (5)把蛋液過篩,濾去浮沫。

  (6)倒入烤碗中,加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子,可加蓋保鮮膜,用牙簽紮幾個小孔)。

  (7)冷水放入蒸鍋蒸15-20分鐘,焖3分鐘再出鍋,開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用。

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