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烤平魚怎麼做才好吃

美食更新时间:2025-02-04 04:00:21

　　1、原料：平魚3條，蔥段15克，姜片。

　　2、準備食材。

　　3、平魚去内髒清洗幹淨，把魚身切花刀，要兩面切。

　　4、大蒜切末。

　　5、平魚放入盆中，加入蔥姜蒜、料酒、食鹽、蚝油和生抽。

　　6、抹勻後腌制4-6小時左右。

　　7、魚入味後，放入鋪上錫紙的烤盤中，刷上一層食用油，并用錫紙将魚尾蓋上。

　　8、烤箱上下200°提前預熱，将魚放入，設置20分鐘進行烤制。

　　9、烤好後，将魚取出，撒上孜然粉和辣椒粉，和蔥花末，即可食用。

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