tft每日頭條

 > 生活

 > 醬燒豬尾如何做

醬燒豬尾如何做

生活 更新时间:2025-01-30 22:12:26

  1、主料:豬尾巴500g、青蒜30g。

  2、輔料:拌飯醬15ml、蚝油15ml、白砂糖10g、生抽15ml、料酒15ml、大蒜10g、姜10g、紅辣椒20g。

  3、把所有材料準備好,豬尾巴洗幹淨,切件。

  4、鍋中煮開水,放進豬尾巴大火煮開繼續煮3分鐘左右。

  5、取出,用流動的清水沖去污血和浮沫,瀝幹水分備用。

  6、青蒜洗幹淨,切段,紅辣椒洗幹淨,切小塊。

  7、蒜瓣、姜去皮,用刀背輕輕拍一下。

  8、拌飯醬、蚝油、生抽、砂糖混合拌勻,調成汁備用。

  9、熱鍋下油,油燒6成熱時,下蒜瓣、姜,中小火爆香,加入瀝幹水分的豬尾。

  10、翻炒,炒至幹爽,表面有點呈金黃色時,加入料酒。

  11、快手翻炒均勻,加入調好的拌飯醬汁。

  12、翻炒均勻後加入沒過豬尾的清水。

  13、大火煮開後,翻炒幾下,蓋上鍋蓋,中小火焖至收汁。加入青蒜段。

  14、加入紅辣椒,翻炒斷生即可裝碟。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved