1、将酵母放入溫水中化開,攪勻後倒入面粉中,攪拌成絮狀後揉成面團,蓋住發酵到兩倍大。
2、将雪菜切成碎末,将大蔥切成碎末,鍋裡油熱後放入蔥花爆香,加入十三香、辣椒粉,翻炒出香味後放入雪菜翻炒。
3、将面團揉成長條切成小劑子,将小劑子擀成皮,将雪菜包入面皮中,包好後醒發20分鐘,上鍋蒸十五分鐘即可出鍋。
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