1、首先把豬腰切成薄薄的片後用少許鹽浸一浸,放在鍋裡熱水裡掉下水撈出來再純淨水過一下。
2、其次把黃瓜切條狀備用。
3、生姜、蒜剁成泥狀花椒适量,香蔥切小段。
4、調适量醬油放點黑胡椒,依次黃瓜腰子姜蒜泥小蔥幹紅椒花椒,調好的醬油到上去。
5、燒熱油,一定要很熱的噢切記。
6、燒好的熱油澆到盤中即可,熱炝腰子就做好了。
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