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蔬菜農場創意菜

圖文 更新时间:2024-07-22 13:07:43

一般來說,我所在地,蔬菜的種植分為二個時節:一是清明育苗,初夏時間節種植的蔬菜,收獲于夏季,這部分稱之為夏季蔬菜,常見的為茄果類,瓜類、豆類等,這些蔬菜到進入秋天後,一般在9月,基本上就結束了。二是夏末秋初育苗,然後種植于秋季冬初,冬天是最主要的上市季節,這類蔬菜稱之為冬季蔬菜,如各種各樣的葉菜類等等。而在這二個季節之間,相對來說蔬菜的種類就沒有那麼的豐富,特别是夏末秋初的時候,有秋淡的說法,即這個時節是夏菜結束而冬菜剛開始種植的時間,自然是沒有多少菜了。

對于庭院來說,由于面積的限制,自然可以種植的蔬菜品種就會少很多,同樣的種植目的也僅僅是為了收獲産品以供自己食用或分享,同時庭院種植時,蔬菜本身就是一種景觀。因此容易種,并且能夠收獲較好品質的蔬菜産品,以及有較好的景觀,往往成為了庭院小園蔬菜種植的選擇重點。本文主要介紹春夏季主要的蔬菜種類與适合的庭院種植的蔬菜。

蔬菜農場創意菜(小園之藝九)1

1、茄果類。茄果類是春夏蔬菜最為重要的一類。主要包括番茄、茄子、椒類和秋葵,反正如小樹般長着果的差不多都算。在茄果類中,适合庭院和小菜園種植的各類也比較多。

一是番茄。包括小番茄與大番茄。番茄因結果多,生長快,果實食用價值高而成為夏季庭院蔬菜種植的首選。番茄的苗可以采用種子育苗,或從鄉間的農貿市場中買苗,也可以從别人種植的番茄打下來的側枝進行扡插成苗。種植的時間一般在清明後進行,也可以更晚一些,随着溫度的升高,在肥水充足的情況下,後期的生長會非常的快,時間的早晚并不大影響對于番茄種植的體驗。

蔬菜農場創意菜(小園之藝九)2

二是茄子。茄子的葉子紫色,如一株小小的樹,開着紫色的花,能夠結出紫色的長的或短圓形,甚至圓形的果實。因此茄子具有較好的觀賞價值,當然茄子也是容易種的,當種活後,給一些肥水,就能夠不停地結出茄子,也會不斷地大起來。茄子如果一直種下去,能夠種成一棵樹一樣高大,很多時候種茄子多為了摘果實,并不在意是否能夠種成一株樹。相對來說茄子是比較容易管理的,采收時間也長,種植時需要肥沃的土壤以及适當地打枝摘葉等管理。

蔬菜農場創意菜(小園之藝九)3

三是辣椒。春天是種植辣椒的時節。辣椒有着衆多的品種,包括不同的顔色,不同的大小,不同的形狀和不同的辣度。對于紅辣椒,小米辣之類,可以作為觀賞椒來種植,盆栽、花壇均可。而作為蔬菜的辣椒,應作畦種植。我是非常喜歡辣椒,哪怕是大個兒的甜椒,或是長長的牛角椒之類。辣椒的種植需要較為肥沃的土壤,特别是苗期的管理以及進行相應的以高氮肥為主的追肥,早期生長快,後面的生長自然會好,在我看來辣椒是非常會結果的,種上幾株就能夠收獲很多果實。

四是秋葵。我認為秋葵是庭院中最值得種的蔬菜,一是很容易種,二是稍多種幾株就能夠不停地收獲莢果;三是稍加整理,也具有較好的觀賞效果,因為秋葵也具有花朵。​

2、豆類。豆類是夏季蔬菜重要的内容,土地較多的可以種植鮮食黃豆,以及搭架種植的四季豆、豇豆、荷蘭豆等。在這裡我推薦一種生長在鄉村路邊的長着紅色豆莢的扁豆,它可以爬上牆頭,不停的開花,不停的結出豆莢,雖然豆莢吃起來粗了些,但能夠當成一種風景。

蔬菜農場創意菜(小園之藝九)4

3、​是瓜類。瓜類也是結着果實的,與前面的茄果類最大的區别在于瓜類都是​爬藤的。春夏可種的瓜很多,如南瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、絲瓜、苦瓜等​等。對于庭院來說,瓜類需要架式栽培,因此在選擇時應選果型小的品種,如小南瓜、小冬瓜,小絲瓜之類​。同時選擇​比較容易種的,如黃瓜、南瓜、冬瓜之類的。瓜類的種植主要是看有沒有足夠的空間,有地方的話,可以種植一些大型的瓜,讓它就地爬着,能夠收獲一些驚喜,如巨大的南瓜之類。

除此之外,庭院還可以利用一些場地,種植一些蔬菜。如花壇的邊上,可以種植一些韭菜;可以留出小塊的地,播種一些苋菜,特别是叫打苋這種,你可以采摘它的嫩梢,而它會不斷地分枝,苋菜具有豐富的花青素。另外種上一盆薄荷,或者留2株紫蘇等,這些都是特殊的香料植物。

蔬菜農場創意菜(小園之藝九)5

種植一些速生的葉菜類,在夏天是很容易長蟲子的,比如适合于四季種植的包心菜、還有小青菜等。因此有條件的話可以為這一片小小的葉菜地搭一個迷你的防蟲網罩,自然就能解決蟲害的問題。​

今年的疫情,使得不少朋友關注起種菜的事情,比如當下流行的一句話:一個人應該學會二個最基本的技能,一是會種菜,二是會做飯。

PS:最近雜事多,難以靜心,本文已經拖了不少時間,現春天已過,然而寫得很亂,僅算作充數,關于種菜,歡迎出題,我來答題。

感謝閱讀。

蔬菜農場創意菜(小園之藝九)6

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