龍井的保存期夠長？西湖龍井的保質期多久？西湖龍井茶葉作為一種飲品，必然有其一定的保質期，過了保質期限或者存放不适當，西湖龍井茶同樣會黴變的，黴變的茶葉就不能再用于沖泡飲用，否則裡面的有害物質對身體健康不利。那麼西湖龍井茶的保存和保質期限有多長多久呢？

西湖龍井的保質期一般是在18個月左右，通常綠茶的保質期是不超過一年半的，如果保存不當，受潮造成含水量高了，就會過期。根據包裝的不同，保質期也是不一樣，一般密封包裝的茶葉保質期是在12到24個月左右，散裝的茶葉保質期是比較短的。

一、石灰儲藏法

傳統的家用儲藏法一般采用石灰缸幹燥法，具有良好的效果。炒制好的龍井茶極易受潮變質，及時用紙包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰(未吸潮風化的石灰)的缸中加蓋密封收藏。貯藏得法，約經0.5—1個月後，龍井茶的香氣更加清香馥郁，滋味更加鮮醇爽口。保持幹燥的龍井茶貯藏一年後仍能保持綠色、香高、味醇的品質。

二、炭儲藏法

具體方法與生石灰儲藏法相似，所不同的是以木炭代替生石灰為幹燥劑，即将1千克木炭裝入布袋中，以後每隔一兩個月更換一次即可。如果木炭吸潮，要先将木炭燒紅，冷卻後裝入布袋，每袋重約1千克;每一兩個月要把木炭取出燒幹再用。

三、塑料袋、鋁箔袋貯存法

最好選有封口、材料厚實、密度高的較好且裝食品用之塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。裝入茶後袋中空氣應盡量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶後不宜照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，将買回來的茶分袋包裝，密封後裝置于冰箱内，然後分批沖泡，以減少茶葉開封後與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的産生。

四、金屬罐貯存法

可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其它物品留有味道的罐子，可先用少許茶木置于罐内，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄，或将鐵罐用火烘烤一下，以祛除異味。市面上有販售兩層蓋子的不鏽鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑膠袋裝茶後，再置入罐内蓋上蓋子，以膠帶粘封蓋口則更佳。

裝有茶葉的金屬罐應置于陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生鏽，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料緻密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

五、低溫貯存法

西湖龍井之所以有神奇的養生功效，主要是因為西湖龍井茶中含有多種對人體有效的化學成分。但是這些成分在溫度稍高的情況下就容易發生反應被分解掉。所以西湖龍井在保存時一定要降低溫度，一直西湖龍井茶中的營養物質被分解，這樣才能保持西湖龍井的色、香、味等品質。已經要研究得出，西湖龍井的最佳保存溫度在0°C~10°C。

上面為大家介紹的五種保存西湖龍井茶的方法都是小編個人平時生活當中總結出來比較不錯的幾種方法，相信大家有更多更好的保存方法，當然保存西湖龍井茶的方法肯定不止這五種，希望大家多觀察和多注意，相信你們一定還有更多的保存方法。

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