1、主料:大蝦300g、番茄醬100g、大蒜30g、白糖50g、油适量、鹽适量、面粉适量。
2、大蝦放點鹽,料酒稍微腌一會,亨氏番茄醬,大蒜備好。
3、鍋裡放入花生油,燒熱。
4、把幹面粉倒入腌好的蝦裡。
5、把蝦均勻的沾上幹面粉。
6、放到油裡炸至金黃,撈出備用。
7、鍋裡放油,加入蒜米烹香。
8、加入番茄醬。
9、加入白糖,炒拌均勻。
10、放入炸好的大蝦拌勻即可。
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