1、大火蒸10分鐘。
2、蒸鳕魚的做法具體如下:
(1) 食材準備:鳕魚1塊,生抽,米酒,蒸魚鼓油,蔥花适量。
(2)鳕魚去除内髒,和肚壁上黑色膜,洗淨備用。
(3)放入碗内,加入姜片,倒入一勺米酒,去除魚腥味。
(4)放入蒸鍋大火蒸10分鐘。用筷子可以插到底,就熟了。
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