1、能夠養心安神,因為從中醫食療的角度上來講小麥性味甘、涼,入心經,對于心煩不寐、失眠多夢、神經衰弱的人,如果适當吃小麥有很好的養心安神、促進睡眠的好處。
2、能夠益腎補精,對于腎虛所導緻的腰膝酸軟、腰腿痛、盜汗、須發早白的人,如果适當食用小麥有很好的益腎補精的作用。
3、小麥的禁忌就是其中含有豐富的碳水化合物也就是糖分,如果吃的過多會引起血糖增高而增加患糖尿病的風險。
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