1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。
2、放入要清洗的扁螃蟹,不要擔心扁螃蟹會到處亂跑,它會鑽進水裡。有個别螃蟹會跑出來,把它抓住或趕進水裡就行了,一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。
3、抓住扁螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然後清洗扁螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
5、這裡是最關鍵的一步,膽子小了可不行。抓住雙鉗,打開腹蓋,在中間從裡向外擠出排洩物。
6、清洗扁螃蟹的腹蓋内的髒物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成了。
7、将清洗完成的扁螃蟹放入有大半鍋清水的鍋内,全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗,目的是清洗掉洗扁螃蟹時帶入的髒水。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!