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怎麼處理扁蟹

生活 更新时间:2024-10-14 15:36:41

  1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。

  2、放入要清洗的扁螃蟹,不要擔心扁螃蟹會到處亂跑,它會鑽進水裡。有個别螃蟹會跑出來,把它抓住或趕進水裡就行了,一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。

  3、抓住扁螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

  4、然後清洗扁螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。

  5、這裡是最關鍵的一步,膽子小了可不行。抓住雙鉗,打開腹蓋,在中間從裡向外擠出排洩物。

  6、清洗扁螃蟹的腹蓋内的髒物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成了。

  7、将清洗完成的扁螃蟹放入有大半鍋清水的鍋内,全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗,目的是清洗掉洗扁螃蟹時帶入的髒水。

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