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家常紅焖羊肉

美食 更新时间:2025-02-01 10:40:42

  1、羊肉洗淨瀝幹水分切1cm見方的塊;

  2、調料包的材料放入調料包,胡蘿蔔和洋蔥切和羊肉相仿的塊;

  3、鍋内燒熱油,倒入羊肉翻炒變色,把料酒,糖,鹽,生抽,老抽倒入炒勻;

  4、把炒勻的羊肉轉入高壓鍋,倒入啤酒,再加入和啤酒等份的開水,加入調料包;

  5、高壓鍋上氣後轉中小火壓一小時;

  6、壓好的羊肉再次轉到炒鍋,倒入胡蘿蔔和枸杞中小火焖煮30分鐘,出鍋前五分鐘倒入洋蔥。

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