1、椰子肉可以生吃。椰子肉是椰子的胚乳,又可以叫做椰子瓤,吃起來味道清甜可口,有淡淡的椰奶香味,并且其中還含有蛋白質、碳水化合物、維生素、脂肪、纖維素等營養成分,營養價值很高,所以椰子肉是可以生吃的。
2、椰子肉與椰子殼之間的膜含有較多的粗纖維,相對來說口感比較差,而且比較難以被人體所消化,對于腸胃功能較差的人來說,食用過多可能容易引起消化不良,所以建議最好不要吃椰子肉外面那層膜。
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