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熟豬肝怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-11-27 12:33:43

用料:豬肝一塊、青椒半個、胡蘿蔔半根、蒜2瓣、姜1片、醬油半勺、蒸魚豉油。

1、豬肝、青椒、胡蘿蔔、姜蒜切片。

2、起鍋燒油。

3、油燒熱後放入蒜片、姜絲炒香。

4、加入胡蘿蔔片繼續翻炒。

5、然後加入豬肝。

6、放入青椒、醬油、一點點蒸魚豉油,炒勻出鍋即可。

炒豬肝,家常菜。豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,貧血患者經常食用,不但開胃口,而且可補充各種營養素,尤其是鐵和蛋白質。

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