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正宗荷包蛋的制作方法

美食 更新时间:2024-07-31 03:19:48

  1、鍋子加水燒到沸騰,然後關火,帶鍋子裡的水不再沸騰,鍋底沒有水泡湧出/或者隻有特别小的水泡湧出。将雞蛋打到鍋裡面。雞蛋要盡可能的貼着水面打到鍋裡。

  2、雞蛋入鍋後開小火,煮至雞蛋底部變白。

  3、用鏟子輕輕的把雞蛋從鍋底鏟下來。

  4、繼續小火将雞蛋煮熟。

  5、将雞蛋撈出就可以了。

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