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橄榄油怎麼樣吃的

健康 更新时间:2024-09-27 12:08:11

  1、低溫烹饪:橄榄油不耐高溫,所以使用的時候不要用來油炸,爆炒,最好的做法是炖菜或者湯好之後滴入橄榄油,這樣既有了橄榄油的味道也不會破壞橄榄油的營養;

  2、涼拌最适宜用油:其實如果你可以接受橄榄油的味道,做涼拌菜它可是一個最佳用油。肉類蔬菜涼拌都可以用橄榄油,而且味道很清香;

  3、沙拉用油比沙拉醬更健康:沙拉醬會讓人長胖,而把它換為油醋汁則是一個減肥型沙拉。沙拉醬一般人都愛吃,可是要用到好多的油就讓人吃起來有負罪感了,不妨嘗試用黑醋加橄榄油來拌沙拉吃;

  4、放在面裡使點心變脆:大概是橄榄油的一種特點吧,做餅幹過橄榄油,沒加任何酥脆的東西,做出來的餅幹就很脆。應該來說用橄榄油做點心總比加泡打粉好,健康因素上就更勝一籌。

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