莊子庖丁解牛想要說明什麼?本次要賞析的是《養生主》中的第一個寓言“庖丁解牛”：，今天小編就來說說關于莊子庖丁解牛想要說明什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!

莊子庖丁解牛想要說明什麼

本次要賞析的是《養生主》中的第一個寓言“庖丁解牛”：

庖(páo)丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦(yǐ)，砉(xū)然響然，奏(進)刀騞(huō)然，莫不中音，合于桑林(殷湯樂名)之舞，乃中經首(堯《鹹池》樂章名)之會(音節)。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋(通‘盍’，hé)至此乎？”庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非全牛者。三年之後，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批(刺入)大郤(xí,通‘隙’)，導大窾(kuǎn,空隙，空洞)，因其固然；（技）【枝】經肯綮(qìng)之未嘗，而況大軱(gū,通‘骨’)乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，（折）【斫】也。今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發于硎(xíng,磨刀石)。彼節者有間而刀刃者無厚。以無厚入有間，恢恢乎其于遊刃必有餘地矣，是以十九年而刀刃若新發于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵(chù)然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微。謋(huò)然己解，如土委地，牛不知其死也。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善(訓為‘拭’)刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”

說的是：“庖丁（叫丁的廚師）給文惠君宰牛，手接觸的，肩靠着的，腳踩踏的，膝抵住的，所發出的嘩嘩聲響，進刀時的唰唰聲音，無不符合音韻，既合于桑林舞的動作，又合于鹹池樂的旋律。文惠君說：‘嘻，妙呵！你的技術怎麼會達到如此高超的地步？’庖丁放下刀回答說：‘我所喜好的是道，比技術高一層呵。我開始宰牛時，看見的都是整牛。三年之後，就不再看到整牛了。現在，我用神接觸而不用眼觀察，感官覺得該停了而神還在前行。依照牛的天然生理結構，刺入肌骨間的大縫隙，導向骨節間的大竅穴，順着牛的自然結構去解剖。連小的經絡和骨肉筋緊連的肯綮之處都不曾碰過，何況大骨頭呢！優良的廚師一年換一把刀，因為他們是用刀割牛；普通的廚師一月換一把刀，因為他們是用刀砍牛。如今我用的刀已經十九年了，所宰的牛幾千頭，而刀刃像剛磨好一樣。【在我看來，】牛的關節之間有間隙而刀刃沒有厚度，用沒有厚度的刀刃插入有間隙的關節裡，遊動刀刃就綽綽有餘呵。所以我的刀十九年了而刀刃仍像剛磨好一樣。雖然這樣，每遇上筋骨聚集處，我看到難于下刀，小心謹慎，目光專注，行為遲緩，動刀微小，（突然間）牛霍然分解，像一堆土塌在地上，牛還不知道自己已經死了。我提着刀站在那兒，環顧四周，躊躇滿志，然後才将刀擦淨收起來。’文惠君說：‘妙啊，我聽了庖丁這番話，就懂得養生的道理了。’”

這個故事就是莊子最廣為人知的“庖丁解牛”。故事一開始，就展示了一個十分精彩的場面：一位叫丁的廚師（古代，除了士人以上的社會階層的人有名、有姓還有字，一般的農、工、商者通常隻有姓或名，然後在姓或名之前加上職業以稱呼之，如庖丁、輪扁、匠石等）将他的宰牛的工作變成了表演，達到了一種藝術的水準和境界，像是在跳舞和演奏音樂。于是引起了他主人的贊歎和驚奇，有了他們之間的問和答。“庖丁解牛”的故事幾乎盡人皆知。但人們談到這一故事時，多隻看到它的技術意義，即“熟能生巧”，而沒有看到它的哲學意義、“道”的意義。正因為如此，故事中的文惠君也隻是看到了庖丁的技術之巧，于是問庖丁：“技盍至此乎？”而庖丁對此的回答卻是出乎文惠君，也出乎我們大多數人的意料：“臣所好者道也，進乎技矣。”一下子就展示了庖丁境界的高度。由此可見，一個普通勞動者的精神境界是完全可以高于一個上層人士的。本人認為，理解這一寓言的最大難點在于如何準确把握它的哲學涵義。這個故事表面上是講“技”，而實質上講的是“道”。具體而言，其強調了“道”的六個方面。第一，“道”的重要性：“道進乎技”，“道”高于“技”，屬最高層次。從文章的描述中我們可以看到宰牛有三個層次：族庖的斫牛(砍牛)、良庖的割牛和庖丁的解牛。之所以如此，是因為族庖既無“技”，也無“道”，隻會生硬地砍牛。良庖有“技”，但還未達到“道”的水平，所以隻能割牛。隻有庖丁，既有技術，又上升到了道的高度；既做到了熟能生巧，又做到了出神入化，所以才達到了解牛的境界。基于這一點，我們可将庖丁稱為“神庖”。第二，“道”的實質性。“技”要達到高境界，必須遵循“道”。“道”是什麼？其實就是“依乎天理”、“因其固然”，即老子所說的“道法自然”，這正是“道”的實質性。“道”并不是虛無缥缈的東西，而是實實在在存在于每一事物中的規律性。第三，把握“道”的辯證性。既要在戰略上藐視困難(“以無厚入有間”“遊刃有餘”)，又要在戰術上重視困難（“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”）。第四，認識“道”的長期性。要達到庖丁解牛的境界，使解牛不僅僅是一種技術，而且成為一種藝術（“莫不中音，合于桑林之舞，乃中經首之會”）、一種哲學(“道”)，需要經過長期的努力，經曆一個從“所見無非全牛”到“未嘗見全牛”再到“以神遇不以目視，官知止而神欲行”的過程。這是一個辯證的全過程：從整體到局部再到更高層次的整體。其中經曆了兩次飛躍：一是“技”層面的超越，從生到巧，做到熟能生巧；二是“道”層面的超越，從巧到神，做到出神入化，才達到了得心應手、“遊刃有餘”，“技”以“道”為體、“道”以“技”為用、“技”與“道”水乳交融的境界。這裡的關鍵在于必須對牛的細部結構有準确的了解。有人在研究中西文化差别時認為：中國人重整體，西方人重局部；中國人重綜合，西方人重分析。“庖丁解牛”的故事告訴我們，這樣的觀點是值得商榷的，因為道家，包括墨家，都是十分重視局部、重視分析的。還需指出的是，如果“莊周夢蝶”主要強調的是精神層面的“出神入化”的話，那麼，“庖丁解牛”展示的就是現實層面的“出神入化”。第五，把握“道”之後獲得的自由感和成就感。正是由于上升到了“道”的高度，就達到了“無待”的境界，進入了一種化境，獲得了最高的自由：“遊刃有餘”，獲得了最大的成就感：“躊躇滿志”，從而使得宰牛這種相對低賤勞動成為了自由的勞動和美的創造活動，而這正是人生的最高境界。第六，“道”的普适性。這個寓言中最需要理解的是：為什麼文惠君在聽了庖丁的話後會發出“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉”的感歎？解牛和養生有什麼關聯？本人認為，關聯在于：從形而上說，二者的“道”在本質上是相通的，是具有同一性的，而這正是莊子在《齊物論》中所強調的“道通為一”原理的又一内涵：“萬道相通”，所有的道在本質上都是相通的、都具有同一性，都必須“依乎天理、因其固然”，解牛如此，養生也如此。著名作家王蒙說；“我相信，學問從根本上說是相通的，真理有自己的統一的品格，世界的統一性既表現為物質的統一性，又表現為事體情理上的統一性。”(《王蒙自述：我的人生哲學》47頁，人民文學出版社2003)從形而下說，複雜的牛體可喻為複雜的社會，解牛所用的刀可喻為人的身體、生命，那麼養刀就像養生，族庖不知牛體的複雜，不按“道”解牛，所以一個月刀就壞了；良庖對牛體的了解也不夠，未達到“道”的高度，所以一年後刀也壞了；隻有庖丁由于達到了“道”的高度，其手中的刀解牛數千，用了十九年還“若新發于硎”，達到了“保身全生”的目的，所以才使得文惠君發出了“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉”這樣的感歎。正如郭象《莊子注》所說：“以刀可養，故知生亦可養。”在養生上，必須按照養生之道去養，而不僅僅是技術。完整理解了這個故事，可以引申出一個推論：任何工作，任何職業，隻要認識和體會到上述的六個方面，并且堅持不懈、持之以恒，都可以從技術層次上升到藝術層次，上升到哲學層次，真正成為自由的勞動，而不是強迫的勞動、異化的勞動，從而普通的人生也可以升華為科學人生、藝術人生和哲學人生。試想，如果世界上所有的人都能做到像庖丁那樣對自己的工作專心緻志，達到熟能生巧、出神入化的境界，那這個世界不就是一個真正的和諧的世界、美好的世界嗎？王蒙先生有兩段話可以與此相呼應：“生命的意義在于進入一種人生的化境，而進入‘化境’，也就進入了人生的自由王國。這也許會是很難的，但一樣東西學好了，做好了，也就入了‘化境’。隻要肯琢磨，肯實踐，就能入‘化境’。”“入化境的最大特點是身外之學化為身同之學，一切學問知識本領信條化為本能、化為生性、化為本色、化為愛好與習慣、化為快樂與内在要求、化為審美的快樂與滿足。于是誠于中而形于外，隻聽命于内心的誠實，随心所欲不逾矩，庖丁解牛，如入無人之境。治大國如烹小鮮，信手拈來，俯拾即是，百戰百勝，左右逢源。”(同上書37、50頁)解牛的庖丁不就是這樣的一個典範嗎？

由此可見,這個故事的要義在于強調對“技”的超越和對“道”的追求：任何事情中都有“道”，隻要不懈地追求，都可以達到“道”的高度，成為真正的大師。

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