tft每日頭條

 > 美食

 > 做小龍蝦的方法及配料

做小龍蝦的方法及配料

美食 更新时间:2025-02-04 01:03:57

  1、麻辣小龍蝦:

  首先準備好食材,除了已經處理好的小龍蝦以外,還要準備豆瓣醬,八角,桂皮,花椒粉,蔥姜蒜,食鹽,料酒、幹辣椒這些即可,很多人喜歡放火鍋底料,其實有了萬能的豆瓣醬之後就不需要了。

  将切好的蔥姜蒜和豆瓣醬放到鍋中炒香,然後将小龍蝦倒入其中一起翻炒,将調料與小龍蝦翻炒均勻,然後可以加水或者加啤酒烹煮,煮的時間盡量長一點,大概半個小時到四十分鐘左右,因為高溫能使龍蝦消毒,也更加的入味。

  2、清炒小龍蝦:

  準備蔥、姜、蒜、料酒、雞精、鹽。

  将蔥姜蒜爆香,然後加入少許料酒,将小龍蝦倒入鍋中翻炒,使蔥姜蒜的香味能夠更加深入小龍蝦的肉中,同樣倒入水燒煮一段時間,但是水不需要做麻辣小龍蝦那麼多,燒煮的時間也不需要那麼長,清炒的小龍蝦隻需要龍蝦肉全熟就可以了。

  3、蒜蓉小龍蝦:

  準備好小龍蝦、大蒜、鹽、熟油。

  将大蒜切成蒜蓉了,兩個大蒜就可以了,然後将小龍蝦一隻隻擺好放到盤中,将大蒜沫灑在小龍蝦身上,鹽也要灑,然後将熟油倒入盤中,然後放到蒸鍋裡蒸上半個小時就可以了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved