1、河蟹冷藏法,河蟹一定要捆好,然後淩冰箱冷藏室裡,将濕毛巾鋪在螃蟹上面,不要擰太幹,平鋪就行,這樣可以保存7到10天,依然活力十足。
2、水養河蟹,河蟹的生命力還是較為強大的,将河蟹放在水裡養,加入芝麻或打碎的雞蛋,加适量的倒入一些黃酒,可以幫助催肥河蟹。
3、噴水潤養法,噴水潤養法不用将河蟹泡在水裡,可放入水泥池中,每天給它噴水潤養即可,一般兩周是沒問題的,有時養一個月河蟹都活靈活現的。
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