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食品分類有哪幾類

生活更新时间:2025-02-11 07:00:14

　　1、食品分類系統是指科學規範食品的分類體系的一個标準性文件。有十六大分類，三百多個小類。是我國目前制定企業标準，食品安全認證主要的依椐性文件。

　　2、乳與乳制品

　　3、脂肪、油和乳化脂肪制品

　　4、冷凍飲品

　　5、水果、蔬菜(包括塊根類)、豆類、食用菌、藻類、堅果以及籽類等

　　6、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括類巧克力和代巧克力)以及糖果

　　7、糧食和糧食制品

　　8、焙烤食品

　　9、肉及肉制品

　　10、水産品及其制品

　　11、蛋及蛋制品

　　12、甜味料

　　13、調味品

　　14、特殊營養食品

　　15、飲料類

　　16、酒類

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