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竹筍太硬怎麼處理

生活 更新时间:2024-06-14 07:15:30

  1、蘆筍太硬一般都是因為太老了,或者放的時間太長了,處理方法是将蘆筍的皮去掉,或者将太老的部分直接切掉不要。

  2、無論哪種蘆筍,選購時新鮮最要緊。選購蘆筍,以全株形狀正直、筍尖花苞(鱗片)緊密、不開芒,未長腋芽,沒有水傷腐臭味,表皮鮮亮不萎縮,細嫩粗大者為佳。

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