小蘇打是不是就是澱粉?小蘇打不是澱粉小蘇打指的是碳酸氫鈉,是一種無機鹽;澱粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖,北方常稱作“粉面子”,南方稱作“生粉”澱粉類食物則主要指富含碳水化合物的食物,如小麥、大米、玉米等;以及根莖類蔬菜,如土豆、薯類等,今天小編就來聊一聊關于小蘇打是不是就是澱粉?接下來我們就一起去研究一下吧!
小蘇打不是澱粉。
小蘇打指的是碳酸氫鈉,是一種無機鹽;澱粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖,北方常稱作“粉面子”,南方稱作“生粉”。澱粉類食物則主要指富含碳水化合物的食物,如小麥、大米、玉米等;以及根莖類蔬菜,如土豆、薯類等。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!