寒冷的冬季 給自己的胃 大大的滿足。 這樣做出來的雞肉一點都不柴哦
難度:切墩(初級) | 時間:1小時以上 |
主料 | |
海鮮菇500g | 鹽适量 |
姜15g | 雞肉1000g |
鮮茶樹菇200g | 花椒适量 |
1. 将雞肉放盆子裡面反複用清水淘洗。至無血水
2. 淘好後。把水盡量瀝幹。鍋燒幹後放入雞肉炒。
3. 将炒好的雞肉(忘了拍照了 )放入炖湯的鍋裡炖。記得加水一定要加熱水哦。不然肉會柴的
在淘洗的時候 可以放一點鹽 靜置一會兒。在洗。這樣會快一些
第二步和平時我們做湯有區别哦。沒有痨水後炒。而是直接炒。所以第二步淘洗很重要
告别肌肉煮了去血水這一步。這樣做出來的湯很鮮 雞肉一點都不柴哦
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