1、準備材料:雞蛋(兩個)、面粉(120克)、砂糖(依個人口味酌量)、清水适量。
2、雞蛋打入碗中加砂糖攪拌均勻。
3、将過篩的面粉加入蛋液中攪拌均勻,酌情加入清水。注意不要留下面疙瘩,調整到面糊光滑。
4、平底鍋下油,淋入攪拌好的材料,等面糊冒泡的時候反面複煎。
5、裝盤,切塊,開吃。
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