1、食材:綠豆芽1斤,青椒1個,豆腐幹少許,胡蘿蔔少許,肉絲少許,榨菜絲1袋,生姜,鹽,糖,味精,鮮醬油,豬油少許。
2、菜洗淨,全部切絲。
3、熱油鍋,先倒入适量菜油再加添豬油,生姜絲肉絲青椒絲放入煸炒變色,再放入榨菜絲胡蘿蔔絲煸炒,最後放豆芽。
4、鍋裡放入少許鮮醬油。
5、豆芽炒至變軟出水,加入調味料翻炒可以出鍋。
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