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煲仔飯用微波爐怎麼做

美食更新时间:2024-10-13 05:08:01

　　1、主料：大米100克臘腸100克蘆筍3顆

　　2、輔料：玉米油1小勺、生抽2小勺、蚝油1小勺、白糖1小勺、開水1小勺、香油1小勺。

　　3、在砂鍋底部刷一層玉米油，淘洗幹淨的大米用适量清水浸泡1個小時後将米和水一起倒入砂鍋裡，米和水的比例為1:1.5，臘腸用溫水浸泡10分鐘。

　　4、臘腸浸泡後切片備用，蘆筍洗淨焯熟後切段備用，使用白糖、蚝油、生抽、适量開水、香油調成味汁。

　　5、把砂鍋蓋上蓋子放入微波爐中，微波高火4分鐘，再轉中火2分鐘。

　　6、取出米飯，把切好的臘腸片擺放在米飯上，蓋上蓋子入微波爐，微波火力P50中火繼續加熱10分鐘。

　　7、加熱完成後放在裡面焖5分鐘左右效果更佳，然後取出擺上蘆筍段，澆上味汁即可。

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