1、原料:蘋果、雞肉、核桃仁。
2、蘋果雞肉切同等大小的2厘米見方的小丁;将蛋清粉芡調勻雞丁,加少許鹽攪拌均勻;
3、鍋燒熱後,加入适量食用油,倒入雞丁炒熟;
4、将熟核桃仁(沸水煮兩分鐘煮熟)、蘋果倒入鍋中,加入味精、鹽、醬油、糖适量,稍加翻炒,出鍋!
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