1、食材:蝦仁300克、澱粉100克、紫菜、香菜10克、香油2克、鹽、胡椒粉4克。
2、蝦仁開背去掉蝦線;裹上澱粉。
3、放到砧闆上,捶打成薄片;水開放入蝦片煮一分鐘。
4、再放入香菜紫菜鹽雞精胡椒粉香油攪拌均勻即可。
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