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女兒紅儲存方法

生活更新时间:2024-11-29 20:42:54

女兒紅儲存方法?選擇合适的盛酒容器将酒儲存在陶瓷容器中（普通的陶瓷酒壇子即可），玻璃容器不推薦，不要用塑料容器儲存（會降解）容器要做好封口（油紙封口後再用泥封），保證不會透氣也不會進水，下面我們就來聊聊關于女兒紅儲存方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

女兒紅儲存方法

選擇合适的盛酒容器。将酒儲存在陶瓷容器中（普通的陶瓷酒壇子即可），玻璃容器不推薦，不要用塑料容器儲存（會降解）。容器要做好封口（油紙封口後再用泥封），保證不會透氣也不會進水。

埋酒的地點選擇溫度濕度适宜、無異味無污染的土壤，樹林地下就是個不錯的選擇。傳統的紹興女兒紅就是埋在家門院子的樹底下。

埋酒的深度1米-1.5米比較合适。在上一步選好的場地，往地下挖1-1.5米的深溝，大小能寬松放下要埋的酒壇子就可以了。溝底要挖平，防止酒放不穩倒灑出來。

放酒之前，在酒壇子下方鋪上牛毛氈，放好酒後，再在酒壇子周圍撒上厚厚的一層幹燥的細沙（主要用途為做防潮隔水處理），然後再用土回填掩埋。

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