1、主料:玉米粉、小麥粉若幹,比例根據個人口味調整。
2、輔料:食鹽、香油、蔥花、香菜、花椒等。湯汁可依個人口味調配。
3、和面,加水适量将面粉和勻,以面團稍硬為宜;
4、切塊,面和好後,将面團擀成約一厘米厚的面餅,然後用刀将面餅切成菱形小塊兒(尕尕),不要超過一厘米。
5、整形,用幹小麥粉少量撒于托盤中,将尕尕倒入托盤,攪動,使幹面粉均勻包裹尕尕。
6、煮制,将尕尕倒入沸水中煮熟即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!