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尕尕湯怎麼做

美食 更新时间:2024-12-23 13:01:23

  1、主料:玉米粉、小麥粉若幹,比例根據個人口味調整。

  2、輔料:食鹽、香油、蔥花、香菜、花椒等。湯汁可依個人口味調配。

  3、和面,加水适量将面粉和勻,以面團稍硬為宜;

  4、切塊,面和好後,将面團擀成約一厘米厚的面餅,然後用刀将面餅切成菱形小塊兒(尕尕),不要超過一厘米。

  5、整形,用幹小麥粉少量撒于托盤中,将尕尕倒入托盤,攪動,使幹面粉均勻包裹尕尕。

  6、煮制,将尕尕倒入沸水中煮熟即可。

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