tft每日頭條

 > 美食

 > 冷凍牛排需要解凍再煎嗎

冷凍牛排需要解凍再煎嗎

美食 更新时间:2025-01-25 12:19:12

  1、冰凍牛排在煎之前一般建議先半解凍,煎牛排前一個晚上可以把牛排從冷凍室放入冷藏室,第二天煎的時候開袋即可。

  2、如果從冷凍室拿出來的牛排,在室溫内解凍至外表融化,牛排内沒有解凍。 不宜将牛排完全解凍後再去煎,因為如果在攝氏140度的油溫下進行烹饪,解凍的牛肉的肌纖維會迅速開始萎縮,就會流失大量的水分,而冷凍的牛肉就不會出現這種情況。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved