材料:排骨,香菇,油菜,糖,鹽,香油,醬油,蒜,澱粉,味精,蚝油等。
做法:
1、排骨事先用蚝油、生抽、水澱粉、糖、蒜、香油、少許醬油、少許鹽、少許味精腌制1小時。
2、放入洗好的大米,加入适量的水,選擇米飯類,大約10分鐘左右,排氣開蓋。
3、将腌制好的排骨、香菇,放入電壓力鍋中,用勺子裝一點油,沿着煲邊輕輕地淋一圈,選擇排骨鍵,大約15分鐘,排氣開蓋。
4、将油菜放入開水中,焯熟,放入煲好的排骨飯中即可食用。
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