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苦瓜柴魚湯

生活更新时间:2024-11-29 17:28:29

苦瓜柴魚湯（隔着屏幕都喊香）1

這種天氣悶熱喝點消暑解渴的湯水

By 被廚藝耽誤的大廚

用料

冬瓜 200g
姜适量
柴魚 50克
湯料适量

做法步驟

苦瓜柴魚湯（隔着屏幕都喊香）2

1、都是些祛濕消暑的湯料

苦瓜柴魚湯（隔着屏幕都喊香）3

2、洗淨湯料放水開煲

苦瓜柴魚湯（隔着屏幕都喊香）4

3、柴魚可先用溫水泡一泡然後待水燒開了十分鐘左右放進去

苦瓜柴魚湯（隔着屏幕都喊香）5

4、冬瓜帶皮切塊待用

苦瓜柴魚湯（隔着屏幕都喊香）6

5、放柴魚燒開10分鐘左右放冬瓜

苦瓜柴魚湯（隔着屏幕都喊香）7

6、用文火煲一小時左右

小貼士

消暑解渴！

冬瓜的營養功效

消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌症，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C

冬瓜的飲食禁忌

白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜；

久病與陽虛肢冷者忌食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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